À 100 kms de Marseille, 80 kms d’Avignon, 50 kms d’Aix-en-Provence, 20 kms de Manosque, 40 kms de Sisteron, Valensole se situe à l’extrémité nord-ouest du plateau qui porte son nom. 
La commune est une des portes d’entrée du Parc Naturel Régional du Verdon.
Sur le plateau de Valensole, par temps de mistral, la vue à 360° permet de découvrir au loin les Alpes du Sud, les Gorges du Verdon, le Mont Ventoux et les Alpilles.
Depuis de nombreuses années, les cultures du plateau sont traditionnellement :
- la lavande et le lavandin
- le blé
- les oliviers
- les amandiers
- les chênes truffiers
- le miel de lavande
Dans la boutique, vous pourrez découvrir et/ou goûter la plupart des produits que l’on peut confectionner à partir de nos cultures : huiles essentielles de lavande et lavandin, huiles d’olive, tapenades, Pastinades, miel de lavande, amandes du plateau, bonbons au miel, nougat, calissons, truffes noires… et bien d’autres encore.
Notre souhait est de vous permettre de mieux connaître nos productions locales mais aussi d’offrir aux artisans du plateau un espace de vente ouvert toute l’année.