Miel du Plateau de Valensole
Miel de lavande
A la nouvelle récolte ,fin juillet, début août, le miel de lavande est liquide. Ensuite, aux premiers froids, il va se cristalliser ("faire le sucre") pour devenir un miel de couleur blanc nacré à jaune doré, crémeux et aux saveurs très aromatiques avec un délicat goût de noisette, légèrement acidulé.
Bref ! très bon.
Le plateau de Valensole a été reconnu par les Ministères de l’Agriculture, de la Culture, de l’Environnement et du Tourisme comme l’un des 100 "sites remarquables du goût" pour son miel de lavande.
La mise en place de l'Identification Géographique Protégée (I.G.P.) "Miel de Provence" permet de préserver l'authenticité des miels de lavande, romarin, garrigue...
Dans la boutique
Le rucher des grandes aires
Apiculteur professionnel, installé à Valensole depuis 1972, Max Laugier s'est spécialisé dans la récolte du miel de lavande. Il a également été Président du Syndicat Apicole des Alpes de Haute Provence pendant 15 ans.
Miel de lavande en ½ kg et kg - pot carton avec décor lavande
Les Ruchers du Soleil
Apiculteur à Valensole, Olivier Payan propose ses miels de Provence (lavande, romarin, garrigue) ainsi que divers miels issus de l'apiculture pastorale (Alpes, châtaignier, acacia).
Tous ces miels sont de sa production et conditionnés en pots en verre (1/2 kg et kg)
Ses miels de lavande et garrigue sont label rouge.
Pour toutes informations (tarifs, frais d'envois, conditionnement,
disponibilité des produits selon les saisons, devis personnalisé) contactez-nous.